Kodėl verta pačiam išmokti atpažinti kavos aparato gedimus

Rytmetis be aromatingos kavos puodelio daugeliui šiauliečių atrodo neįsivaizduojamas. Tačiau kai jūsų patikimas kavos aparatas staiga atsisakė bendradarbiauti, situacija gali tapti tikra problema. Gera žinia ta, kad dauguma kavos aparatų gedimų iš tikrųjų nėra tokie sudėtingi, kaip galėtų pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Daugelį problemų galima identifikuoti ir išspręsti patiems, sutaupant ne tik laiką, bet ir pinigus, kuriuos tektų skirti remonto paslaugoms.

Šiauliuose, kaip ir daugelyje Lietuvos miestų, kavos kultūra įgavo ypatingą reikšmę. Namuose turime įvairiausių kavos aparatų – nuo paprastų lašelinių iki sudėtingų automatinių espreso mašinų. Kiekvienas iš šių prietaisų turi savų specifinių ypatybių, tačiau problemos, su kuriomis susiduria jų savininkai, dažnai būna panašios. Supratimas, kaip veikia jūsų kavos aparatas ir kokios jo silpnosios vietos, leidžia greitai reaguoti į pirmuosius gedimo požymius ir dažnai išvengti didesnių problemų.

Kavos aparatas neverda vandens arba verda per ilgai

Viena dažniausių problemų, su kuria susiduria kavos aparatų savininkai, yra vandens kaitinimo sutrikimas. Jei pastebite, kad jūsų aparatas užtrunka neįprastai ilgai, kol paruošia kavą, arba vanduo apskritai neįšyla iki reikiamos temperatūros, priežastys gali būti kelios.

Pirmiausia patikrinkite, ar aparate nėra per daug kalkių nuosėdų. Šiauliuose vanduo yra gana kietas, todėl kalkių kaupimasis kavos aparatuose – labai dažna problema. Kalkės apgaubia kaitinimo elementus, sumažindamos jų efektyvumą. Jei aparatas seniai nebuvo valomas nuo kalkių, būtent tai greičiausiai ir yra jūsų problemos šaltinis.

Nukalkinimo procedūra nėra sudėtinga. Galite naudoti specialius kavos aparatams skirtus nukalkinimo tirpalus, kuriuos rasite beveik kiekvienoje buitinės technikos parduotuvėje Šiauliuose. Alternatyviai galima panaudoti ir natūralų citrinų rūgšties tirpalą – maždaug 2-3 šaukštus citrinų rūgšties ištirpinkite litre vandens. Įpilkite šį tirpalą į vandens rezervuarą ir paleiskite aparatą taip, tarsi ruoštumėte kavą, tik be pačios kavos. Kartais reikia pakartoti procedūrą kelis kartus, o po to būtinai praleiskite kelis ciklus su švariu vandeniu.

Jei nukalkinimas nepadėjo, problema gali būti susijusi su termostatu arba kaitinimo elementu. Šiuo atveju jau reikėtų kreiptis į specialistus, nes tokių dalių keitimas reikalauja techninių žinių ir įrankių.

Kava teka per lėtai arba lašais

Kai kava pradeda tekėti neįprastai lėtai, daugelis žmonių iš karto galvoja apie rimtus techninius gedimus. Tačiau dažniausiai ši problema sprendžiama gana paprastai ir nereikalauja specialistų pagalbos.

Pirmoji ir dažniausia priežastis – užsikimšę filtrai ar purkštuvai. Automatiniuose espreso aparatuose yra keletas vietų, kur gali kauptis kavos likučiai ir riebalai. Išimkite kavos ištraukimo bloką (jei jūsų modelyje jis yra išimamas) ir kruopščiai jį išplaukite šiltu vandeniu. Daugelis gamintojų rekomenduoja tai daryti bent kartą per savaitę, nors realybėje daugelis vartotojų šį patarima ignoruoja.

Purkštuvai, per kuriuos teka kava, taip pat linkę užsikimšti. Juos galima išvalyti plona adata ar specialiu valymo įrankiu, kuris dažnai būna pridedamas prie aparato. Švelniai pradurkite kiekvieną skylutę, kad pašalintumėte susikaupusius nešvarumus. Po to praleiskite vandenį be kavos, kad išplautumėte atlaisvintas nuosėdas.

Dar viena galima priežastis – per smulkiai sumalti kavos pupelės. Jei naudojate aparatą su integruota girnelėmis, pabandykite sureguliuoti malimo laipsnį į šiek tiek stambesnes daleles. Per smulki kava sukuria per didelį pasipriešinimą vandeniui, todėl jis prasiskverbia labai lėtai.

Aparatas daro keistus garsus ar vibruoja

Neįprasti garsai iš kavos aparato gali kelti nerimą, tačiau ne visada jie reiškia rimtą gedimą. Vis dėlto ignoruoti tokių požymių nereikėtų, nes jie gali signalizuoti apie problemas, kurios ilgainiui gali tapti rimtesnės.

Jei aparatas pradėjo garsiau ūžti ar vibruoti, pirmiausia patikrinkite vandens lygį rezervuare. Kai siurblys bando siurbti orą vietoj vandens, jis daro gerokai garsiau ir gali vibruoti. Tai paprasta problema, tačiau jei leistumėte siurbliui dirbti be vandens ilgesnį laiką, galite jį sugadinti.

Kalkių nuosėdos taip pat gali sukelti neįprastus garsus. Kai vanduo stengiasi prasiskverbti pro užsikimšusius kanalus, slėgis didėja, o tai sukelia garsesnius garsus nei įprastai. Vėl grįžtame prie nukalkinimo svarbos – tai tikrai ne tik profilaktika, bet ir sprendimas daugeliui problemų.

Jei aparatas vibruoja labai stipriai, patikrinkite, ar jis stovi ant lygaus paviršiaus. Kartais problema būna tokia paprasta – nelygi stalviršio paviršius ar netolygiai išsuktos aparato kojelės. Pabandykite aparatą pastatyti kitur arba sureguliuokite jo kojelių aukštį.

Tačiau jei garsai primena metalinį girgždėjimą ar kažką panašaus į trinimąsi, tai gali reikšti, kad susidėvėjo siurblio dalys arba guoliai. Tokiu atveju jau tikrai reikėtų konsultuotis su specialistu, nes tolimesnis naudojimas gali sukelti didesnę žalą.

Kava neturi putų arba jos kokybė prasta

Gera espreso kava turi būti su kremiška, rusvai aukso spalvos putų kepurėle viršuje. Jei jūsų aparatas staiga nustojo gaminti tokios kavos, arba putos tapo skystos ir greitai išnyksta, reikia ieškoti priežasties.

Dažniausiai problema slypi ne aparate, o pačioje kavoje. Senos kavos pupelės ar jau sumaltos kavos, kurios buvo netinkamai laikomos, tiesiog nebeturi pakankamo kiekio aliejų, reikalingų putoms susidaryti. Kava turėtų būti naudojama per 2-3 savaites po kepinimo, o sumaltos kavos – per kelias dienas. Šiauliuose yra keletas vietinių kavos kepyklų, kur galite įsigyti šviežiai kepintų pupelių – tai tikrai apsimoka.

Malimo laipsnis taip pat turi didelę įtaką. Per stambus malimas leidžia vandeniui per greitai prasiskverbti pro kavą, todėl neišgaunama pakankamai aromatinių medžiagų ir aliejų. Per smulkus malimas gali sukelti per didelį pasipriešinimą, ir kava bus per karčia, o putos – tamsios ir nepatrauklios. Idealus malimas espreso kavai turėtų priminti smulkią druską.

Slėgis aparate – dar vienas svarbus faktorius. Dauguma namų espreso aparatų dirba su 15 barų slėgiu, tačiau idealus slėgis kavos ruošimo metu turėtų būti apie 9 barus. Jei slėgis per mažas, putos nebus geros. Slėgio problemos dažnai kyla dėl užsikimšusių filtrų ar nukalkinimo poreikio.

Galiausiai, patikrinkite kavos kiekį. Per mažas arba per didelis kavos kiekis filtro laikiklyje taip pat neigiamai veikia putų kokybę. Standartiniam dvigubam espreso reikėtų naudoti apie 14-18 gramų kavos.

Iš aparato bėga vanduo

Vandens nutekėjimas – tai problema, kurią tikrai negalima ignoruoti. Ji ne tik gadina jūsų stalviršį, bet ir gali sukelti trumpąjį jungimą ar kitus pavojus. Be to, nuolatinis vandens tekėjimas reiškia, kad aparatas neveikia efektyviai.

Pirmiausia nustatykite, iš kur tiksliai teka vanduo. Dažnai problema būna susijusi su netinkamai įstatytu vandens rezervuaru. Išimkite jį ir vėl įdėkite, įsitikindami, kad jis gerai užsifiksuoja. Patikrinkite, ar rezervuare nėra įtrūkimų ar pažeidimų, ypač aplink vožtuvus ir sandarinimo žiedus.

Jei vanduo teka iš filtro laikiklio srities, problema greičiausiai slypi nusidėvėjusiame sandarinimo žiede (tarpiklyje). Šis guminis žiedas laikui bėgant sukietėja, sutrūkinėja ir nebeatlieka savo funkcijos. Laimei, tokius žiedus galima įsigyti ir pakeisti patiems – tai nesudėtinga procedūra, kuri nereikalauja specialių įgūdžių. Tiesiog išimkite seną žiedą (kartais reikia panaudoti plokščią atsuktuvą) ir įstatykite naują.

Automatiniuose aparatuose vanduo gali tekėti iš kavos ištraukimo bloko. Išimkite šį bloką ir patikrinkite, ar ant jo nėra įtrūkimų, ar visi sandarikliai yra savo vietose. Kartais problema išsisprendžia paprasčiausiai gerai išvalius bloką ir teisingai jį įstačius atgal.

Jei vanduo teka iš aparato apačios, o jūs negalite nustatyti tikslios vietos, problema gali būti susijusi su vidiniais vamzdeliais ar jungtimis. Tokiu atveju jau reikėtų kreiptis į profesionalus, nes reikės išardyti aparatą.

Aparatas rodo klaidų pranešimus

Šiuolaikiniai kavos aparatai turi įvairias diagnostikos sistemas, kurios praneša apie problemas per ekraną arba šviesų indikatorius. Nors iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti bauginančiai, iš tikrųjų tokios sistemos labai palengvina problemų identifikavimą.

Kiekvienas gamintojas naudoja savo klaidų kodų sistemą, todėl būtinai turėtumėte rasti savo aparato naudojimo instrukciją. Jei popierinė versija dingo, dauguma instrukcijų šiandien yra prieinamos gamintojų svetainėse PDF formatu. Įveskite savo aparato modelį į paieškos sistemą ir greičiausiai rasite reikiamą informaciją.

Dažniausios klaidos, su kuriomis susiduriate, paprastai susijusios su: vandens trūkumu rezervuare, pilnu kavos atliekų konteineriu, neįstatytu arba neteisingai įstatytu kavos ištraukimo bloku, ar būtinybe nukalkinimo. Šias problemas galite išspręsti patys per kelias minutes.

Kai kurie aparatai turi savidiagnostikos programas. Pavyzdžiui, jei aparatas prašo atlikti nukalkinimą, nepamirškite, kad po procedūros dažnai reikia paspausti tam tikrą mygtukų kombinaciją, kad sistema „žinotų”, jog nukalkinimas atliktas. Jei to nepadarysite, klaidos pranešimas gali likti.

Jei klaidos kodas nurodo į techninę problemą, kurią negalite išspręsti patys (pavyzdžiui, kaitinimo elemento gedimas), užsirašykite tikslų klaidos kodą prieš kreipdamiesi į servisą. Tai padės specialistams greičiau diagnozuoti problemą ir pasiruošti reikalingoms dalims.

Pieno putų gaminimo problemos

Daugelis šiuolaikinių kavos aparatų turi integruotas pieno putų gaminimo sistemas – nuo paprastų garų vamzdelių iki automatinių kapučinatorių. Šios sistemos yra ypač jautrios nešvarumams ir reikalauja reguliaraus valymo.

Jei pieno putos nebesidaro arba jų kokybė pablogėjo, pirmiausia išvalykite visas su pienu besiliečiančias dalis. Pieno baltymai ir riebalai greitai kaupiasi vamzdeliuose ir purkštuvuose, sukurdami idealią aplinką bakterijoms daugintis. Tai ne tik veikia aparato veikimą, bet ir kelia higienos riziką.

Po kiekvieno naudojimo praleiskite garą ar karštą vandenį per sistemą, kad išplautumėte pieno likučius. Bent kartą per savaitę išardykite visas išimamas dalis ir kruopščiai jas išplaukite šiltu vandeniu su indų plovimo priemone. Kai kurios dalys gali būti plaunamos indaplovėje – patikrinkite instrukciją.

Jei naudojate automatinį kapučinatorių su pieno konteineriu, šis konteineris turėtų būti laikomas šaldytuve, kai aparatas nenaudojamas. Pienas kambario temperatūroje greitai genda, o tai ne tik neigiamai veikia putų kokybę, bet ir gali užkimšti sistemą.

Garų vamzdelio antgalis (jei jūsų aparatas turi tokį) turėtų būti reguliariai išsukamas ir išmirkytas acto ar specialiame valymo tirpale. Kalkės ir pieno nuosėdos čia kaupiasi ypač greitai. Jei antgalis turi kelis mažus skylutes, patikrinkite, ar jos visos yra praeinamos – prireikus išvalykite jas plona adata.

Pieno kokybė taip pat turi įtakos. Geriausios putos gaunamos iš šalto (4-6°C), pilno riebumą turinčio pieno. Augalinio pieno putos gaunasi skirtingai – kai kurie veikia gerai, kiti – ne itin. Jei naudojate augalinį pieną, ieškokite specialiai baristų poreikiams skirtų versijų.

Kai savarankiškos pastangos nepakanka: ką daryti toliau

Nors daugelį kavos aparatų problemų galima išspręsti patiems, yra situacijų, kai profesionalios pagalbos tiesiog neišvengsi. Svarbu atpažinti tą ribą, kai tolimesni bandymai gali padaryti daugiau žalos nei naudos.

Jei išbandėte visus šiame straipsnyje aprašytus sprendimus, o problema išlieka, greičiausiai reikia gilesnės diagnostikos. Elektrinės problemos, siurblio gedimas, elektronikos sutrikimas – tai sritys, kur be specialių žinių ir įrankių tikrai neišsiversite. Be to, jei jūsų aparatas dar yra garantinio aptarnavimo laikotarpyje, bet koks bandymas jį ardyti gali panaikinti garantiją.

Šiauliuose yra keletas patikimų buitinės technikos remonto centrų, kurie specializuojasi kavos aparatų taisyme. Prieš vežant aparatą į servisą, paskambinkite ir pasiteiraukite apie preliminarią diagnostikos kainą bei remonto trukmę. Kai kurie servisai siūlo nemokamą diagnostiką, kiti ima nedidelį mokestį, kuris vėliau įskaitomas į remonto kainą.

Pasiruoškite servisui pateikti kuo išsamesnę informaciją: kada problema pradėjo reikštis, kokie simptomai, ką jau bandėte daryti patys. Jei aparatas rodo klaidų kodus, užsirašykite juos. Tai sutaupys laiko ir padės specialistams greičiau nustatyti problemą.

Kartais remonto kaina gali būti artima naujo aparato kainai, ypač jei jūsų aparatas jau senas ir reikia keisti brangias dalis. Tokiu atveju verta pagalvoti apie investiciją į naują aparatą. Šiuolaikiniai modeliai dažnai būna patvaresni, energetiškai efektyvesni ir turi geresnes savivalymo funkcijas.

Reguliarus profilaktinis priežiūra – geriausias būdas išvengti rimtų gedimų. Nukalkinimas kas 2-3 mėnesius (priklausomai nuo vandens kietumo ir naudojimo intensyvumo), kasdieninis pagrindinis valymas, tinkamas kavos pasirinkimas ir laikymas – visa tai pratęsia jūsų kavos aparato tarnavimo laiką ir užtikrina, kad kiekvieną rytą galėsite mėgautis puikia kava. Investuodami šiek tiek laiko į aparato priežiūrą, sutaupysite daug pinigų ir nervų ateityje, o jūsų ryto ritualas išliks nesudrumtas.